Paprika frisch und würzig bis scharf

Gourmet Paprikapulver und Paprikaflocken (Bio)

Gourmet Paprika aus Serbien bei Gourmet Essenz

Das Gourmet Paprikapulver wird aus getrockneten und gemahlenen Paprikaschoten hergestellt. Die Paprika stammen ursprünglich aus Südamerika und kamen mit Kolumbus  nach Europa.  Unser Gourmet Paprika stammt aus einer balkanischen Region (Vojvodina) die zu den besten Paprikaanbaugebieten der Welt gezählt wird. Es sind die Kleinbauern mit ungarischen Wurzeln die seit Generationen auf traditionelle Art, in aufwendiger Handarbeit diese aromatischen, alten Landsorten des Gewürzpaprikas kultivieren und ernten. Nach dem Pflücken, werden die Schoten verlesen und ganz langsam im Schatten getrocknet, denn nur so kann das volle Aroma bewahrt werden. Anschließend werden die getrockneten Schoten in vier Mahlgängen langsam auf einer traditionellen Steinmühle gemahlen. 

Wir von Gourmet Essenz bieten ihnen hochwertige Paprikapulver und Paprikaflocken.

Edelsüßes Paprika enthält zusätzlich wenige Samen und schmeckt mild-würzig.

Rosenscharfes Paprika wird aus der gesamten Frucht gemahlen und ist das schärfste Paprika 

- Paprikaflocken, sind milde, naturbelassene und biologisch angebaute spitzen Paprikas. Sie eignen sich auch für menschen denen frische Paprika nicht gut bekommen. Sie besitzen ein frisches und kräftiges Aroma.

Gourmet-Hinweis: Gut verschlossen, trocken und dunkel gelagert behält Paprikapulver sein Aroma. Aus diesem Grund liefern wir ihnen Paprika in unserer speziellen Aromaschutzdose mit zwei Deckel.

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