Senfkörner gelb Bio
Senfkörner gelb Bio (Sinapis alba) weißer Senf, White mustard |  | |
| In der unmittelbaren Nähe zu den Wäldern und Auen des angrenzenden letzten Tiefland-Urwalds Europas wachsen unsere gelben bio Senfkörner in einem außergewöhnlichen Mikroklima. Das Anbaugebiet wurde als botanischer Garten offiziell anerkannt. Auf mehr als 15 Hektar werden biologisch kontrolliert ca. 900 Pflanzenarten angebaut und geerntet. | ||
Senfkörner gelb Bio
in der Aromaschutzdose
| Aroma | scharf, würzig |
| Zutaten: | Senfkörner aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Inhalt: | 70 g Dose oder 100 g Tüte |
| Würztipp: | Senfkreationen, eingelegtes Gemüse, Gurken |
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Herkunft unserer gelben bio Senfkörner | |
| Der Białowieża-Urwald ist ein Naturschutzgebiet auf beiden Seiten der polnisch-weißrussischen Grenze. Das als UNESCO-Weltnaturerbe anerkannte Gebiet umfasst auf den beiden Seiten der Grenze 876 Quadratkilometer. Einige Teile des Gebiets befindet sich unter besonderem Schutz. Dieses „Strenge Schutzgebiet“ darf durch Touristen nur mit Führern auf festen Routen betreten werden. Weitere Teile des Waldes sind Forschern u. Ä. mit Sondergenehmigung vorbehalten. Eingriffe des Menschen werden nur entlang der Touristenrouten akzeptiert. Diese beschränken sich aber auf das Freihalten der Wege, z. B. durch das Entfernen von umgestürzten Bäumen. Dies geschieht ausschließlich manuell, ohne Einsatz von Motorsägen und anderen Maschinen. | |
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| Senf gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Im Bezug auf ihre gelben Blüten wird die Pflanze auch Gelber Senf genannt. Die einjährige krautige Pflanze kann Wuchshöhen von bis zu 120 cm erreichen. Die Senfsamen wachsen in waagerecht vom Stängel abstehenden,säbelartig gekrümmten Schoten heran. Die reifen Senf-Schoten werden getrocknet, sobald sie sich verfärben, und die Samen dann herausgenommen. |  |