Ingwer Bio
Ingwer Bio (Zingiber officinale) Ginger |  | |
| Unser Bio Gourmet Ingwer aus dem Hochland Sri Lankas ist ein Spitzenprodukt. Ingwer ist weltweit eines der wichtigsten und geschätztesten Gewürze. Der Ingwer verleiht sein erfrischendes, zitronenartiges Aroma vielen thailändischen und indonesischen Gerichten wie Currys und Chutneys. Auch in vielen exotischen Gewürzpasten wie zum Beispiel dem balinesischen Bumbu ist er nicht wegzudenken. | ||
Ingwer Bio gemahlen
in der Aromaschutzdose
| Aroma | erfrischend, zitronenartig, scharf |
| Zutaten: | Ingwer aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Inhalt: | 30 g Dose oder 60 g Tüte |
| Würztipp: | thailändische und indonesische Küche, Currys, balinesisches Bumbu und andere exotische Gewürzpasten |
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Herkunft unseres Bio Ingwers | |
| Unser bio Ingwer stammt aus Sri Lanka. In den Regenwäldern Sri Lankas herrscht ein tropisches Klima das durch die Monsunwinde aus dem Indischen Ozean und dem Golf von Bengalen beeinflusst wird. In den tropischen Hochlandgebieten der Insel wo auch die Asiatischen Elefanten und die vom Aussterben bedrohten Sri-Lanka-Leoparden leben, wächst und gewinnt unser bio Ingwer sein außergewöhnliches, erfrischendes Aroma. Sri Lanka bis 1972 offiziell Ceylon genannt, ist ein Inselstaat im Indischen Ozean südöstlich des indischen Subkontinents. Sri Lanka ist bekannt für die Produktion und den Export von Tee , Kaffee, Kautschuk und Kokosnüssen. Die Insel ist aufgrund ihrer landschaftlichen Schönheit und ihres reichen Kulturerbes ein beliebtes Touristenziel. Das Klima Sri Lankas ist tropisch und durch die Monsune bedingt. Im Bereich der höchsten Niederschläge herrscht tropischer Regen- und Bergwald vor, im Norden und Osten des Landes ist eher Buschvegetation anzutreffen. Die Pflanzen welt besticht durch üppige Fülle und Artenreichtum. In Anuradhapura steht der Bodhibaum, der älteste historisch bekannte Baum der Welt. Auf Sri Lanka gibt es auch eine Artenvielvalt in der Tierwelt, Warane, Krokodile und Riesenschlangen. Weiterhin findet man verschiedene Affen, Wildschweine, wilde Asiatische Elefanten und die vom Aussterben bedrohten Sri-Lanka-Leoparden. | |
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| Der Ingwer ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse. Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom wird als Gewürz und Arzneidroge verwendet. Ingwer ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis über 150 Zentimeter erreicht. Der dicke Stängel und die langen Laubblätter geben der Pflanze ein schilfartiges Aussehen. Unser Gourmet bio Ingwer wächst in den tropischen Regenwäldern Sri Lankas. Nach zehn Monaten Wachstum wird er per Hand geerntet und getrocknet. |  |